تأسيس المطاعم يختلف بصورة كبيرة عن تأسيس المنشآت الأخرى، وذلك الاختلاف يرجع لتميُز الخدمة التي تقدمها المطاعم والتي تستلزم بقاء العملاء بداخلها لفترة يجب أن يشعر خلالها بالراحة والاستمتاع، بجانب إن طبيعة النشاط التجاري بالمطاعم تتطلب اتخاذ بعض التدابير لضمان السلامة المهنية، وبشكل عام فإن شروط وضوابط تأسيس المطاعم تتمثل …
أكمل القراءة »طاولات المطاعم .. الأنواع والخواص ومميزات كل منها
الطاولة هي قطعة الأثاث الأكثر أهمية داخل المطاعم على اختلاف أنواعها، ولهذا فإنها تحظى باهتمام كبير من مصممي الديكور وخبراء تجهيز وإعداد المطاعم. قد يرى البعض إن الأمر لا يتطلب تلك العناء، وإن أي طاولة مسطحة ستفي بالغرض وتحقق الهدف المراد منها، وإن ما يفرق طاولة عن الأخرى هو التصميم …
أكمل القراءة »لافتات المطاعم .. أسس تصميمها وتنفيذها
اللافتات ووسائل الدعاية والإعلان بصفة عامة تُشكل فرعاً مستقلاً من فروع فن التصميم، وذلك لما لها من أهمية وما تُحدثه من تأثيره باعتبارها عنصر الجذب الأبرز والأوضح الذي يتشكل من خلاله الانطباع الأول عن المنشأة، وفيما يخص لافتات المطاعم وواجهاتها الخارجية فثمة شروط أو أسس يُوصى باتباعها وذلك للحصول على …
أكمل القراءة »